我就喜欢蛋炒饭

qiese

那你给我说说蛋炒饭要怎么调蛋那个味才好

红猪

<P>用筷子调了，调的时候就加葱花</P>

秋水别恋

记得以前上课的时候，老师让一同学起来就自己的拿手好菜说一段话，她说蛋炒饭说得有声有色，调料都说得全面，结果另一男同学起来总结她的饭：烧烤饭（因为那段时间吃烧烤太多）全班爆笑

qiese

<B>以下是引用<I>红猪</I>在2004-8-12 20:23:24的发言：</B>

<P>用筷子调了，调的时候就加葱花</P>

<P>最好还加一点调料哈
<P>芡粉什么的
<P>加了那个蛋的味道就会更加的有味道</P>

红猪

<P>铁锅里加了热油，把调好加了葱花的蛋倒进去翻炒，不等蛋凝固，就加米饭同炒，同时撒盐，三下两下炒好，一定要把饭粒炒得在锅里跳了起来，不能有一秒停顿。这样的话蛋的清香和米饭充分混合，而每一粒米在嘴巴里都独自喷香。</P><P>有人炒的饭好吃有人炒的不好吃，全在那炒饭的时候每一秒的拿捏，说简单可是也复杂，每个人领悟不同，每个人炒的滋味都不同。
</P>

qiese

<P>当然</P><P>还要看是给谁吃</P><P>吃的人不同</P><P>感受的味道也就不同的</P>

红猪

那是那是

qiese

<P>而且吃的时候要有心情</P><P>不然那饭就变得很没有味了</P>

红猪

嗯，还得夜观星象

qiese

那到不用