油渣

我就是只猪 · 发表于 2010-7-15 01:48:05

我证明，饭饭和团团一起上大头都接的起

兔兔 · 发表于 2010-7-15 09:38:25

这个楼不是一般化的歪

淘气笑辣椒 · 发表于 2010-7-15 09:40:29

油渣放点白糖还是好吃哈~

-随风- · 发表于 2010-7-15 16:24:13

板油和网油？？？？是啥子区别？

淘气笑辣椒 · 发表于 2010-7-15 16:48:49

网油是撒子？没见过喃~

大头儿子 · 发表于 2010-7-15 16:51:41

本帖最后由大头儿子于 2010-7-15 16:52 编辑

板油和网油？？？？是啥子区别？
-随风- 发表于 2010-7-15 16:24

来，给你普及教育。猪的肚子头有整块整块的两大块油。靠近排骨内侧。你买排骨时看到有一面很光滑，其实它之前的位置就是和板油挨到起的，厚而大，出油率很高！也是我们说的泡泡肉，全是油。网油是猪肚子里连接各个器官的，形状有点像网，所以叫网油，出油率低，而且上面一般都会夹杂着一些没切除干净的器官组织和一些淋巴体。买回来熬之前收拾起来很费劲。所以现在买的人基本上没的了。但它熬出来的油渣很带劲。

我就是只猪 · 发表于 2010-7-15 16:52:31

现在的油渣熬出来不好吃得，绵的不脆，不晓得是不是你们说的啥子板油网油的原因

大头儿子 · 发表于 2010-7-15 16:54:34

绵而不脆的油渣都半是网油哈，板油熬出来基本上是入口即化。网油熬的时候一定要熬干了才好吃的。

淘气笑辣椒 · 发表于 2010-7-15 16:58:35

看就是个好吃批~

我就是只猪 · 发表于 2010-7-15 17:00:16

正解，得分

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