最常见十四种家常菜做法

野花一大把

原料：

　　紫茄子、香油、酱油、盐、鸡精

　　步骤：

　　1、茄子洗净去蒂，放进锅里蒸。我一般都放在电饭锅里和饭一起蒸，这样饭好的时候茄子也就好啦。

　　2、将已经很软的茄子撕成细丝，细一点好哦，入味嘛。加盐、鸡精、酱油、香油，拌一拌就好啦~

野花一大把

原料：

　　对虾、姜、蒜、老干妈豆瓣酱

　　步骤：

　　1、热锅加油，七、八成热时加姜蒜，然后将洗净的对虾放入锅中。小心油溅出来哦。

　　2、加盐和料酒，翻炒几下，虾身马上就红啦。加一点点糖，用来入味的哦。然后加豆瓣酱，再翻炒几下。

　　3、因为虾很容易熟，所以炒两三分钟就差不多啦，加鸡精和葱花就可以出锅了。

野花一大把

终于又想出来一个，哈哈，这个菜也是老妈从饭店学我从老妈那里学的，狂爱吃，和椒盐玉米一样，在我家的餐桌上从来没有剩下过！

　　原料：

　　南瓜（要粉粉的那种，不要太嫩的，直径20cm左右的可以吃两顿），咸鸭蛋黄3～5个（我喜欢多放点，而且蛋黄选那种油多点的红蛋黄好）。

　　步骤：

　　1、南瓜切片待用，尽量切薄一点哦，不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，我妈有的时候会放点料酒帮助它碎。

　　2、热锅加油，油稍微多一点，到5、6成热时加蛋黄炒一炒，炒到蛋黄冒泡。

　　3、加南瓜片炒，加盐翻炒。炒一会停一会炒一会停一会，要炒挺久的，因为南瓜不容易熟。

　　4、后面可以稍微放一点点水，免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有，因为具体多长时间我也不太记得了，就记得挺久的。

　　5、加鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

兔兔

<p>恩.......</p><p>番茄炒蛋，<strong>四季豆，糖醋排骨，萝卜干，醋熘土豆丝.........都是我喜欢吃的`</strong></p>

野花一大把

今天来做鸡翅咯，这个做法好像论坛里有很多人都介绍过了，呵呵。

　　原料：

　　鸡中翅若干个，可乐，茴香，盐，鸡精，酱油，料酒，葱段，姜，蒜。

　　步骤：

　　1、鸡中翅正反都切几刀，方便入味。放在一个大碗里，加酱油、料酒腌一下，大概一个小时左右。

　　2、热锅多加点油，到七八成热时加姜蒜，火关小一点（以免鸡翅掉皮），鸡中翅沥干水分以后放入锅中煎炸，偶尔翻动一下。

　　3、至鸡翅正反面都金黄时，关小火，将锅里的油倒出。加可乐，可乐的分量以盖过鸡翅为好。加少许盐，茴香。盖上锅盖，中火伺候，哈哈。

　　4、到锅里的可乐快没有的时候加鸡精、葱段，可以出锅啦！

fqtdrvvw

最后这道我喜欢.

泡泡

<p>哇~~</p><p>除了虾子~</p><p>全部都是我喜欢吃的!!!!</p><p>谢谢楼住了!!</p>

千陌

<p>LZ会的我也会哈</p><p>挖卡卡</p>

蓝韵柔情

<p>&nbsp; 学习</p>