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楼主: 女大不中留
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我第一次做西餐的经历

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11#
 楼主| 发表于 2007-2-21 21:11:00 | 只看该作者
然后开始是培根卷,把剩下的培根小煎一下,备用。把切好的胡罗卜丝和西芹丝下锅小炒一下(其实我觉得煮一下就可以了,不用炒)
  用培根把炒好的馅料裹起来,用牙签固定起来就可以了。这道菜我觉得卖相最好
12#
 楼主| 发表于 2007-2-21 21:11:00 | 只看该作者
把煎锅洗干净,烧热,加点黄油,我加的是色拉油,然后放下牛排煎,我是一面煎1分钟,事实证明时间长了点,45秒应该就可以了。不然牛排就老了,4成熟就可以了。
  下面那一块品相不太好哈,不过大家不要以点带面,其他几块还是挺好的,LG作证。
  接下来把蘑菇牛排酱加热,淋在牛排上就可以了。
13#
 楼主| 发表于 2007-2-21 21:12:00 | 只看该作者
哈哈,点上蜡烛,再来点music,来点红酒,Romantic!
  小贴士:知道为什么吃(西餐)牛排要在昏暗的烛光下?因为牛排最好就是4成熟,放在嘴里一咬,嫩嫩的牛排混着汁水和血水立即就会溢满你的口腔。为了避免有人晕血,所以要点上昏暗的蜡烛。
  (over)
14#
发表于 2007-2-27 23:53:00 | 只看该作者
浪漫的晚餐~
请大家文明上网。文明交流!!
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