中国餐饮投资策划网独创的餐饮创业培训班手把手教您做四川正宗的鸳鸯火锅。在这里你可以学到：制作鸳鸯火锅的技术以及开鸳鸯火锅店的全部流程。
实操部分：
1、高汤熬制技巧。
2、辣椒、花椒、香料、油料以及原材料的识别与挑选。
3、鸳鸯火锅底料的配方以及炒制方法。
4、炼火锅老油技术。
5、各种荤素菜的加工处理方法（原材料的腌制技术）。
6、鸳鸯火锅锅底的调制方法。
7、兑碗调料。
老师一对一指导，学员亲手操作，学会为止。
理论部分：
1、开餐饮店的流程。
2、开餐饮店选址要求
3、开餐饮店的投资分析
4、餐饮财务核算知识
5、食品安全及原材料鉴别
特色服务：
后期开店情况跟踪，餐饮顾问长期对学员进行远程指导，解决日常开店的所有烦恼。
食宿：
我们会为学员推荐价格合理的旅店(床位每天25元，单间每天68-80元)，学习期间提供午餐和晚餐。
培训地址：成都市锦江区武成大街2号莱茵春天大厦13楼02室
成都金蓉餐饮投资策划有限公司是一家集投资策划、食品技术研发推广，管理咨询顾问，专业餐饮人才培训为一体的餐饮投资策划公司，公司旗下的中国餐饮投资策划网是国内著名的餐饮投资策划权威机构。定位于“餐饮品牌成长顾问”，帮助企业打造强势品牌。 公司创办于1995年，凭借丰富的实战经验、高度的创新精神和现代餐饮管理理念，集聚了国内顶级的投资策划专家、菜品研发专家、经营管理及营销专家，以成熟的市场运作模式，为客户提供全方位的市场调研、项目咨询和策划、经营指导、产品研发、项目开发等服务。 公司的核心团队和精锐组合，对餐饮行业有着良好的理解、深入的洞察和丰富的实践，他们在工作中所展示出来的专业性、热忱度和执行力，为餐饮投资行业做出了贡献。 公司战略目标：打造中国餐饮策划第一品牌 公司的使命： 餐饮品牌成长顾问 公司经营理念：诚信、专注、感恩、共赢 公司经营宗旨：提供高品质、高品位的餐饮产品和服务